Rennersdorfer Eierkuchenmehl

Artikelnummer: 569

Eierkuchenmehl

Kategorie: Weizenmehl

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Beschreibung

Rennerdorfer Eierkuchenmehl

Das Spezialmehl für Ihre Eierkuchen.

Hergestellt aus Weizen.

Rennersdorfer

Eierkuchen wie bei Oma

Zutaten:

4 Eier

500g Rennersdorfer Eierkuchenmehl

1 Liter Milch

1 Teelöffel Backpulver

1 Pr. Salz

Zubereitung:

Die Eier in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.

Rennersdorfer Eierkuchenmehl, Salz und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch nach und nach unter die Eier mixen.

Eine beschichtete Pfanne mit Öl einpinseln, gut erhitzen und soviel Teig in die Pfanne geben, dass der Boden mit einer dünnen Teigschicht bedeckt ist. Von beiden Seiten goldbraun braten.

z.B. mit Zimt-Zucker und Apfelmuß genießen

Guten Appetit!