Gustav Ritter -Neumühle-


Rennersdorfer Weizenmehl Type 405

Rennersdorfer Weizenmehl Type 405
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Art.Nr.: 500
Rennersdorfer Weizenmehl Type 405

Weizenmehl Type 405

Nettomasse 1kg
100g enthalten durchschnittlich:

Energie: 

1409 kJ/337 kcal

Eiweiß:

9,8 g

Kohlenhydrate:

70,9 g

davon Zucker: 

0,4 g

Fett:

1,0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 

0,2 g

Ballaststoffe: 

4,0 g

Salz:

0,0 g

Zutaten: Weizenmehl

Anwendungsbeispiel

Grundrezept Streusel
(ausreichend für ein Blech)

500g

Weizenmehl Type 405

250g

Zucker

250g

Butter

1

Prise Salz

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben!

Das Weizenmehl Type 405, Zucker und Salz mischen, danach die Butter einkneten. Der Teig muss so lange geknetet werden, bis das Weizenmehl Type 405, der Zucker und die Butter gut vermengt sind und sich die Masse von den Fingern löst.


 

Rennersdorfer Weizenmehl Type 405 Rennersdorfer Weizenmehl Type 405

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 29. Juni 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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